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行業(yè)百科

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瓶裝水pk自來(lái)水誰(shuí)更安全

在公眾的認(rèn)知中，瓶裝水應(yīng)該比自來(lái)水更安全。然而，瓶裝飲用水的國(guó)標(biāo)中，水質(zhì)指標(biāo)僅有20項(xiàng)，相比之下，自來(lái)水的標(biāo)準(zhǔn)中水質(zhì)指標(biāo)有106項(xiàng)；而一些病菌和微生物指標(biāo)，也被認(rèn)為瓶裝水的標(biāo)準(zhǔn)寬松于自來(lái)水。瓶裝水pk自來(lái)水，究竟誰(shuí)更安全？首先讓我們先認(rèn)識(shí)下這兩種水的區(qū)別。

　　一、自來(lái)水

　　自來(lái)水是經(jīng)過(guò)多道復(fù)雜的工藝流程，通過(guò)專業(yè)設(shè)備制造出來(lái)的飲用水。它主要通過(guò)水廠的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自來(lái)水廠按照《國(guó)家生活飲用水相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，經(jīng)過(guò)沉淀、消毒、過(guò)濾等工藝流程的處理，最后通過(guò)配水泵站輸送到各個(gè)用戶。

　　自來(lái)水是經(jīng)過(guò)多道復(fù)雜的工藝流程，通過(guò)專業(yè)設(shè)備制造出來(lái)的飲用水。自來(lái)水的處理過(guò)程如下：

　　首先必須把水源從江河湖泊中抽取到水廠(不同的地區(qū)取水口是不同的，水源直接影響著一個(gè)地區(qū)的飲水質(zhì)量)；

　　然后經(jīng)過(guò)混凝、沉淀、過(guò)濾、送入清水池并進(jìn)行消毒后，由送水泵高壓輸入自來(lái)水管道，一般主管道使用預(yù)應(yīng)力砼管、鋼管、PE管、球墨鑄鐵管等管材；

　　最終分流到用戶水龍頭。整個(gè)過(guò)程要經(jīng)過(guò)多次水質(zhì)化驗(yàn)，有的地方還要經(jīng)過(guò)二次加壓、二次消毒才能進(jìn)入用戶家庭。

　　二、瓶裝水

　　瓶裝水是一包裝于瓶子內(nèi)的飲用水，用于個(gè)人使用和零售。其使用的人可以來(lái)自任一地方，包括泉水、井水、純水、自來(lái)水，或甚至有未處理或受污染的水。許多國(guó)家，尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家，有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范瓶裝水的品質(zhì)，主要用來(lái)確保水品質(zhì)是否安全及標(biāo)簽是否符合內(nèi)容物。但在其他許多在發(fā)展中國(guó)家則很少有這些標(biāo)準(zhǔn)，或沒(méi)有真正地落實(shí)這些標(biāo)準(zhǔn)。

　　瓶裝水主要有六種類型，另外還有幾種由基本類型混合而成的衍生類型：自流井水、礦泉水、天然礦泉汽水、純凈水、泉水、井水。

　　自流井水

　　自流井水源于自流井，自流井從承壓含水層(地下的一種多孔巖石結(jié)構(gòu)或沙土結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)不僅能保持水分，而且承受來(lái)自上方巖層或粘土層的壓力)獲取水源。施壓層產(chǎn)生的壓力迫使含水層的水向上流。自流井水源的水位高度必須高于含水層最上面一層。

　　礦泉水

　　礦泉水是指溶解固體總含量(TDS)至少為250百萬(wàn)分率(ppm)的泉水。這些“溶解固體”是指鈣、鎂、鈉和鉀等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)必須存在于水源中，而不是后來(lái)添加的。相比較而言，普通泉水中的溶解固體總量通常在50百萬(wàn)分率左右。

　　天然礦泉汽水

　　天然礦泉汽水源于清泉或自流井，其中含有天然碳酸成份。在處理過(guò)程中，可能要先除去碳酸成份，然后再進(jìn)行添加，但添加后的碳酸成份含量必須與水源的碳酸成份含量相同。

　　純凈水

　　純凈水源于受保護(hù)的地下水源或市政供水(公共自來(lái)水)。這種水已經(jīng)經(jīng)過(guò)“去除礦物質(zhì)處理”，即采用一道或多道工序去除水中溶解的固體。如果水來(lái)自使用氯作為消毒劑的市政供水，生產(chǎn)商可能還會(huì)對(duì)水進(jìn)一步處理以去除氯。

　　泉水

　　泉水來(lái)自受保護(hù)的地下水源，這些地下水是自動(dòng)流到地面上的。可以通過(guò)地面上的清泉來(lái)收集泉水，也可以通過(guò)直通泉源的鉆孔來(lái)收集泉水，鉆孔必須經(jīng)過(guò)消毒并且得到保護(hù)。如果通過(guò)深入泉源的鉆孔來(lái)收集泉水，那么水的成份必須與地面泉水的成份完全相同。

　　井水

　　井水是從直接打入非承壓含水層的保護(hù)井中抽取的。按照定義，在基本類型的瓶裝水中，只有純凈水在從水源抽取(或從市政供水系統(tǒng)購(gòu)買)后需要進(jìn)一步進(jìn)行處理。